依據標準： 
符合家標準GB/T16488-1996《水質石油類和動植物油的測定 紅外光度法》，各項性能標處于好水平。該儀器既能行紅外分光光度法、非分散紅外光度法對油份濃度的測定，也可掃描樣品光譜圖，作為近紅外光譜儀使用。滿足環保對地下水、地表水、生活污水和業廢水中石油類和動植物油含量及餐飲業油煙濃度的測定要求。是目前內廣泛推廣的測油儀器。
原理： 
用四氯化碳萃取水中的油類物質，測定總萃取物，然后將萃取液用硅酸鎂吸附，經脫除動植物油等性物質后，測定石油類。總萃取物和石油類的含量均由波數分別為2930cm-1（CH2基團中C-H鍵的伸縮振動）、2960cm-1（CH3基團中C-H鍵的伸縮振動）和3030cm-1（芳香環中C-H鍵的伸縮振動）譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030行計算。動植物油的含量按總萃取物與石油類含量之差計算。 
主要點： 
● 真正的紅外分光三波數測油儀，面考察油品中CH2基團中C-H鍵的伸縮振動(由2930cm-1測定)、CH3基團中C-H鍵的伸縮振動(由2960cm-1測定)和芳香環中C-H鍵的伸縮振動(由3030cm-1測定)，測量結果不受油品組份變化的影響。
● 制作標準曲線，調零點、調滿度，定標，可直接測量樣品。
● 可采用只比色皿，消除了比色皿之間的差異對測量結果的影響，測量度更，采用多只比色皿時，設有比色皿數據庫，具有保存比色皿數據，自動扣除比色皿背景的能。
● 長壽命光源，更換光源。
● 調制光源，信號頻率，選頻放大，信號輸出不受雜散光影響。
● 采用步電機控制光柵，具有波長自動修正能，波長度，重復性好。
● 采用半導體探測器，使用壽命長，應用半導體致冷，使信號輸出更穩定，信號輸出不受室溫變化的影響。
● 能強大：具有紅外分光光度法、非分散紅外光度法，光譜掃描等多種能，掃描范圍寬，可作為紅外光譜儀使用。
● 具有光源自動補償系統、信號漂移修正系統，基線無漂移。
● 內置單片機控制，液晶顯示，可脫離電腦立作。也可通過USB接口連接電腦控制主機，能善，操作簡便。 
● 便攜使用：交直兩用，可用于現場操作，方便攜帶。使用簡單，外接電腦，大屏幕液晶顯示，中文菜單，自帶打印機。 
● 交直兩用：可直接使用220伏交市電，也可連接12伏直電源箱或汽車電源，使現場測量時間更長。 
● 在同桌面上，同時顯示光譜圖、測量步驟、測量結果，在光譜圖中可以讀出光譜點的波數位置、吸光度和透射比。 
● 光譜圖、測量條件、測量結果可保存在電腦文件中，也可直接打印輸出。 
● 檢測速度快：紅外分光光度法25秒/次、非分散紅外光度法2秒/次。